有的延續傳統,有的改良創新,在這裡集結了返鄉創業的主理人,選擇來到鄉村創業,除了是份賴以生存的事業,品牌中更看到許多他們人生的堅持與理想...

一郎炭焙茶

父親為了支持愛喝茶的女兒,輔以電機專業,在傳統炭焙與現代電焙之間找到融合,既能夠符合現代化溫控SOP要求生產出穩定茶葉,又能兼顧傳統炭火帶來的遠紅外線異質變化,讓茶質更純粹、甘潤,更要在台灣烏龍茶傳統中跳出框架,炭焙出獨特的茶

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