一郎炭焙茶
父親為了支持愛喝茶的女兒，輔以電機專業，在傳統炭焙與現代電焙之間找到融合，既能夠符合現代化溫控SOP要求生產出穩定茶葉，又能兼顧傳統炭火帶來的遠紅外線異質變化，讓茶質更純粹、甘潤，更要在台灣烏龍茶傳統中跳出框架，炭焙出獨特的茶
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- 18 8 月, 2025 9:03 下午
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撿茶葉梗—我與茶的故事(下)
有一些茶種製作過程在初步完成後，需要人工將茶梗、雜質挑選出來 (尤其是像鹿谷鄉農會、竹山鎮農會參加比賽的作品) […]
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- 24 9 月, 2024 2:51 下午
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圓夢—我與茶的故事(中)
我生長的家鄉—南投縣竹山鎮屬於鄉村，在80年代還是發展比較傳統的農業為主， 父母開設的“紅樓夢”就在南來北往的 […]
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- 24 9 月, 2024 2:27 下午
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憶紅樓夢—我與茶的故事(上)
自我有記憶以來，每天家裡一定有茶米茶(閩南話:臺灣茶的意思)，仿佛如一早起來的儀式感，閩南話裡的茶米意思更像是 […]
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- 24 9 月, 2024 1:54 下午
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